{"product_id":"matcha-20g-sample","title":"Matcha 20-g-Muster","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha-Pulver · Wholesale-Matcha für Cafés in Deutschland\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir beliefern Cafés, Bäckereien und Hospitality-Betriebe in ganz Deutschland mit Matcha-Pulver. Dieser Matcha stammt aus Kagoshima, Japan, und wurde gezielt für den professionellen Café-Einsatz ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirst Flush, Ceremonial Grade, mit klarem und ausgewogenem Profil: frische, leicht vegetale Noten, geringe Bitternote, genug Struktur für die Zubereitung in Milch. Passt für Matcha Latte, ist aber auch klar genug für die Zubereitung als reiner Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Fokus steht Konsistenz. Lässt sich gut aufschlagen, hält die Farbe und verhält sich über Personal und Workflows hinweg verlässlich. Kein Retail-Produkt, sondern für den täglichen Service ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschaffung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber ein Jahr Sourcing, inklusive einer Reise nach Japan zu Produzenten vor Ort. Ziel: ein Matcha, den wir in qualitätsorientierten Cafés ausschenken würden und der gleichzeitig wirtschaftlich Sinn ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben mit Produzenten aus mehreren Regionen gesprochen, bevor wir uns für einen Partner in Kagoshima entschieden haben. Ausschlaggebend waren ein konsistenter Verarbeitungsansatz und ein Geschmacksprofil, das im realen Café-Betrieb funktioniert, nicht nur im Verkostungssetting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Matcha ist das Ergebnis dieses Prozesses.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Kagoshima, Japan\u003cbr\u003eErnte: First Flush\u003cbr\u003eQualität: Ceremonial Grade\u003cbr\u003eFormat: 1 kg\u003cbr\u003eVerwendung: Matcha Latte, reiner Matcha, Patisserie\u003c\/p\u003e","brand":"Lotus Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54777704055052,"sku":"KGM-335-SAMPLE-20G","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/3134\/2896\/files\/Cd_2_f07efb56-67fc-43fb-985d-48aa398df7c8.png?v=1777548209","url":"https:\/\/www.lmt-hospo.com\/de\/products\/matcha-20g-sample","provider":"LMT Hospo Wholesale","version":"1.0","type":"link"}